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Südtirol / Restaurants

Gutes Essen & traumhafte Landschaften

Restaurants

Restaurants in Südtirol

Speck, Käse, Schüttelbrot und Wein. Doch die Gourmetküche Südtirol hat noch einiges mehr zu bieten. Die Kulinarik Südtirols ist beim näheren Hinsehen deutlich vielfältiger. Klassische Rezepte werden nicht selten mit modern-mediterranen Flair abgerundet und neu interpretiert. Doch die hohe Anzahl an Sternerestaurants ist genau so wenig verachtenswert wie die vielen „einfachen“ Einkehrmöglichkeiten mit traditionell-einfacher aber feiner Küche. Was nicht heißen soll, dass gegen eine schmackhafte Marende etwas auszusetzen ist – im Gegenteil - oft ist sie sogar alles was man braucht um einen Abend genussvoll ausklingen zu lassen. In diesem Sinne „an guatn!“ im Gourmetrestaurant, auf der Alm oder im Gasthof.

In Südtirol erleben Sie einen traumhaften Urlaub mit allen Facetten der Natur. Kultur, Landschaft, Natur, guter Wein und eine traumhafte Küche, laden zum genießen und entspannen ein.

Gourmet Restaurant Ansitz zum Steinbock

Eisacktal

F.-v.-Defreggergasse 14
39040 Villanders

Wine & Restaurant Braunwirt

Sarntal

Kirchplatz
39058 Sarnthein

Bergwelten

Meraner Land

Schennaberg 25
39017 Schenna

Restaurant & Lounge Tilia

Pustertal

Dolomitenstraße 31b
39034 Toblach

Empfehlung

Biogasthof Fichtenhof

Südtirols Süden

Gfrill 23
39040 Salurn

Bergwelten

Empfehlung

Berggasthof Dorfner

Südtirols Süden

Gschnon 5
39040 Montan

Empfehlung

Gasthof Obermair

Pustertal

Ehrenburger Str. 38
39030 Kiens Ehrenburg

Restaurants nach Region

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Zuhause auch noch genießen

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Südtiroler Spezialitäten

Südtirol war schon immer für seine kulinarischen Spezialitäten und Feinkost bekannt. Das Klima in den verschiedenen Regionen Südtirols spricht für Erzeuger in fast allen Bereichen. Die Senner profitieren von saftigen Gräsern und Kräutern auf den Almen und können so auf ökologische Art und Weise Bergkäse, Milchprodukte und auch Kräutertees herstellen. Die Bauern im Tal nutzen ebenfalls das Klima für ihr Obst und Getreide und stellen somit feine Fruchtaufstriche, Säfte und Teigwaren her. Der Winzer kann unter besten Bedingungen seine Reben anbauen und Wein gewinnen. Doch allen voran wird Südtirol schlicht und einfach für seinen Speck (Schinken), Salamis und Wurstwaren geschätzt und geliebt.